Het koude buffet bestaat uit de volgende gerechten:
- Gepocheerde zalm
- Haringen
- Garnalen
- Diverse soorten hollandse kaas
- Diverse soorten franse kaas
- Drumsticks
- Filet americain
- Gegrilde varkensrug
- Diverse soorten pate
- Asperges met ham
| - Gevulde eitjes
- Gevulde tomaatjes
- Diverse rauwkost
- Huzarensalade
- Vers fruitsalade
- Gesorteerd stokbrood en/of mini harde broodjes
- Diverse sausjes
- Roomboter / kruidenboter
|
Het bovenstaande buffet is mogelijk vanaf 35 personen. U kunt dit buffet aanvullen met een warm buffet. Het koude buffet wordt dan uitgebreid met de volgende warme gerechten:
- Kipperagout (speciaal gevuld)
- Griekse stoofschotel
- Gekruide gehaktballetjes in satesaus
- Spareribs met saus
- Stukjes kipfilet in kerriesaus
- Stukjes varkensvlees in roomsaus
De warme gerechten worden gecombineerd met rijst. Men kan eventueel ook warme achterham met een koude of warme saus en garnituur combineren met het buffet.