Het Europa-buffet bestaat uit gerechten uit de volgende landen:

Belgie
Ragout van rundvlees met bier bereid

Duitsland
Warme beenham met zuurkool en saus

Frankrijk
Boeuf de Bourguignonne
Heerlijke runderstoofschotel gemarineerd met ui,
wortel, kruiden en rode wijn, gestoofd met ui, knoflook,
spek en champignons
aardappelgratin met roomsaus en preiringetjes

Italie
Tagliatelle con prosciutto e pisselinni.
Lintpasta met ham, doperwten, saus en
parmezaanse kaas

Griekenland
Keftedhakia.
Gehaktballetjes in een pittige saus met macaroni fantasie

Nederland
Stukjes haring in een heerlijke saus
Salade van aardappelen volgens grootmoeders recept
Komkommersalade met een heerlijke dressing
Tomatensalade met mais en courgettes
Huzarensalade uit eigen keuken

Spanje
Escudilla barrejada de catalana
Groentesoep met rijst en macaroni

Het Europa-buffet wordt aangevuld met gesorteerd stokbrood en andere broodsoorten en is alleen vanaf 30 personen. Men kan dit overweldigend buffet uitbreiden met een heerlijk dessert. Dit houdt het volgende in:

• Diverse soorten mousses
• Vers fruit
• Vers fruitsalade