Het Country- en Westernbuffet bestaat uit de volgende gerechten:

Koude gerechten
Syouxsalad
Virginiansalad

Warme gerechten
White beans in tomatosauce
Spareribs
Argentinian entrecotes
Bullet hamburger
Pork collop
Chickenparts
Mexican beans
Wild rice
Indian Corn

Koude sauzen
Kentucky sauce
Chutneysauce
Garlicesauce (knoflooksaus)

Warme saus
Peppersauce (heet)

Stokbrood
Cornbread
Taco's

De vleesgerechten worden op de grill of barbecue bereid.